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【終了しました】市川のおさかなグルメフェア2016

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更新日: 2017年3月1日

市川のおさかなグルメフェア タイトル画像

 

「市川のおさかなグルメフェア」とは

市川市でも魚介類が水揚げされること、皆さんはご存知ですか。
市川市にも漁業協同組合があり、スズキやアサリ、ホンビノスガイといったものが水揚げされています。

この度、その魅力を広めようと、「市川のおさかなグルメフェア」を開催します。
市川港で水揚げされる魚類1位であり、淡白な味で知られるスズキを使用し、各ジャンルで日程を分け、オリジナル料理を提供します。

ぜひ、この機会に「市川のおさかな」の魅力に触れてみてはいかがでしょうか。
 

 おさかなグルメフェア パンフレット

画像をクリックすると、PDFデータが開きます。

 

スズキのカルトッチョ包み焼き

市川すずきのカルトッチョ包み焼


 

画像 スズキ料理1

スズキの真空調理 松茸と木の子のソース

事業の詳細について

◆フェア日程

 1.市川のおさかな 寿司フェア      平成28年10月29日(土)〜11月1日(火)

 2.市川のおさかな 洋食フェア      平成28年11月5日(土)、6日(日)

 3.市川のおさかな 和食・中華フェア  平成28年11月12日(土)、13日(日)

 ※スズキがなくなり次第、各メニューの提供を終了させて頂きます。
 ※天候による出漁の関係で、日程が変更となる場合があります。


◆フェア参加店舗

全28店 
上記の参加店マップ画像をクリックして、参加店マップのPDFデータをご覧ください。

◆参加店マップ配布場所

いちかわ観光物産案内所
http://www.city.ichikawa.lg.jp/cul02/1111000017.html

アイ・リンクタウン展望施設
http://www.city.ichikawa.lg.jp/eco04/1111000055.html

中央図書館
http://www.city.ichikawa.lg.jp/library/guide/1014.html

市川市文化会館
http://www.tekona.net/bunkakaikan/

他、一部の公共施設にて配布しております。

※各所で配布する参加店マップには限りがあります。
 

市川のおさかなグルメフェア2015【終了】の様子


 

漁の写真

網を引き揚げる漁師さん


漁の写真2

大漁です♪


漁の写真3

新鮮ぴちぴち♪


漁の写真4

スズキは成長と共に名前が変わる出世魚
30cmまではセイゴ、60cmまではフッコ、60cm以上がスズキです


漁の写真5

漁のあいまに箱詰め作業


レストランベルク スズキのポワレ

スズキのポワレ


スズキの和風フィッシュアンドチップス

スズキの和風フィッシュアンドチップス


スズキと旬野菜の松前焼き
 
スズキと旬野菜の松前焼き

関連情報

「市川の地域資源の魅力」トップページへ

市川市地域ブランド活性化事業 「市川市の地域資源の魅力」トップページへは下記から

http://www.city.ichikawa.lg.jp/eco01/1111000133.html
 

 


 

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市川市 経済部 商工振興課
〒272-0021
千葉県市川市八幡3丁目3番2-408号(グランドターミナルタワー本八幡)
電話:047-711-1140 FAX:047-711-1144
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