市川市食生活サポーターおすすめのレシピ

市川市 食生活サポーターが、野菜をたっぷり使った健康づくりに役立つレシピをご紹介します。
毎日の食事作りのヒントに、お役立てください。

市川市食生活サポーターは、市民の皆様へ食生活の大切さを伝え、健康への意識を高めていただくよう、食による健康づくりのボランティア活動をしています。

• ※市川市食生活改善推進員は、令和5年4月より、市川市食生活サポーターに名称変更しました。

市川市食生活改サポーターの活動はこちら

食生活サポーターのおいしいレシピ

食生活サポーターが考えたレシピ「おいしいレシピ」を作成しました。
どれも自信をもっておすすめできるレシピです。
ぜひお試しください。

献立写真をクリックするとレシピが見られます。PDF形式でダウンロードすることもできますので、ご利用ください。

秋冬野菜のレシピ

適塩のレシピ

免疫・腸活のレシピ

その他のレシピ

発足40周年記念料理集「いただきます3」

市川市食生活サポーター発足40周年を記念して平成20年から10年間分の「おとなの食育講習会」の献立を1冊にまとめた「いただきます3」を平成29年に発刊しました。
栄養バランス抜群で、おいしく塩分控えめのレシピの一部をご紹介します。
ぜひ、ご自身やご家族の健康にお役立てください。
すべての掲載レシピは、こちら（検索・献立）からご覧いただけます。

主菜（肉・魚・豆腐のおかず）

栄養ポイント

「いただきます3」では、おとなの食育講習会のテーマとなった栄養ポイントのご紹介もしています。

• 「適塩ステップアップ」
  おいしく手軽に塩分を控える方法をご紹介します

• 「太らない”食べコツ” 時間栄養学のススメ」
  食事の時間を意識して食べると肥満防止に役立ちます

• 「野菜パワーまるごと健康レシピ 血圧・血糖・コレステロールをさげる」
  生活習慣病予防の野菜パワーに注目！目標量や栄養素を逃さないかしこい食べ方をご紹介します

その他の栄養ポイントは、料理講習会 資料（PDF）からご覧いただけます。

「いただきます3」（PDFファイル）

• 表紙、編集委員、会長挨拶
• 目次、献立一覧
• 献立の読み方
• 献立（p．1～82）
• 栄養ポイント（p．83～90）
• 調味料の計り方（p．91）
• 調味料の計量カップ、スプーンによる重量表（p．92）
• 和え衣一覧表（p．93）
• 索引

食生活サポーター募集中！

新しい仲間を募集しています。
活動についてご興味のある方は、下記、保健センター健康支援課栄養担当までお電話ください。