更新日： 2025年10月30日

市川市魚食文化フォーラム実行委員会

市川市は、東京湾に面しており古くから漁業が営まれてきました。しかし、人口の増加等により市川で漁業が営まれていることを知らない市民が増え、また食生活の変化により水産物の消費が落ち込んでいるのが現状です。

そこで市川市では水産業への理解並びに水産物の消費拡大を促進するため『市川市魚食文化フォーラム』を設立し以下の活動を行っております。

市川市魚食文化フォーラム活動内容

水産物販売

市川市で水揚げされる水産物、スズキと生ノリを市内鮮魚店にご協力いただき、販売します。

鱸（スズキ）

市川市の漁師が水揚げした、新鮮な鱸（スズキ）が市内の鮮魚店で販売されます。
鱸は冬に産卵を終えた後、春から徐々に体力を回復していきます。
春から初夏にかけて、たくさんエサを食べて厚くなった身には脂が乗り、6月頃に旬を迎えます。
毎年6月頃に市内鮮魚店にて販売いたしますので、ぜひこの機会に新鮮な市川の鱸をご堪能ください。
※販売店などの詳細は、市公式Webサイトや広報いちかわに掲載いたしますので、ご確認ください。
＞＞スズキ販売についての詳細はこちら

生ノリ【生ノリの食べ方も紹介しております！】

全国でも味の良さ、香りの高さで評判の三番瀬でとれた生ノリを、毎年最もおいしい1月頃に市内鮮魚店及び行徳支所で販売いたします。各販売店で「市川産生ノリのおいしい食べ方」のチラシを配布しますので、ぜひこの機会に旬の生ノリをご堪能ください。
※販売店などの詳細は、市公式Webサイトや広報いちかわに掲載いたしますので、ご確認ください。
※ノリの生育や天候により延期・中止する場合があります。

＞＞生ノリ販売についての詳細はこちら