更新日: 2024年8月17日

広報いちかわ8月17日号 特集

特集:【だからおいしい】市川のなし

前号の特集

[特集]目次

【だからおいしい】市川のなし

梨カレンダー

【品種】幸水(こうすい)

8月上旬~中旬
大きさ=小型
食感=歯ごたえがある
食味=多汁/甘みが強い/酸味が少ない

【品種】豊水(ほうすい)

8月下旬、9月上旬~中旬
大きさ=中型
食感=やや歯ごたえがある
食味=甘みと酸味のバランスが良い/濃厚な味わい

【品種】かおり

9月上旬~中旬
大きさ=大型
食感=歯ごたえがある
食味=甘みが強い/爽やかな香りが漂う

【品種】あきづき

9月上旬~下旬
大きさ=中型
食感=やや歯ごたえがある
食味=みずみずしい/ほどよく甘い

【品種】=秋満月(あきみつき)

9月下旬、10月上旬~中旬
大きさ=中型
食感=やわらかい
食味=多汁/甘みが強い/酸味が少ない

梨栽培に最適な千葉県
全国トップクラスの「市川のなし」

画像:全国トップクラスの「市川のなし」

 千葉県の土地は栄養分を保つ力が強く、排水性も良い火山灰土壌と温暖な気候に恵まれていることから、梨づくりに最適な環境です。
 中でも、本市は県内の梨栽培発祥の地と言い伝えられており、生産量は千葉県2位、全国10位と全国トップクラスを誇っています。
 梨栽培の歴史や市川市産の梨の品質、味の良さなどが評価され、2007年8月に地域ブランド「市川のなし」として認証されました。

知っていますか 梨の栄養

顔画像:池田管理栄養士
健康支援課
池田管理栄養士

 梨には、夏バテなど疲労の回復効果がある「アスパラギン酸」、むくみの解消や血圧を下げる働きがある「カリウム」も含まれています。また、「ペントザン」、「リグニン」という成分は便秘予防につながる効果があります。
 その他にも水分補給やほてったからだを冷やす効果もあり、暑い夏にぴったりです。
 甘くておいしい梨を食べて、元気に夏を乗り切りましょう。

梨づくりの強力な味方がたくさん

顔画像:石井さんと除草・売り子係のカメ
ペアリー石井園 石井さんと除草・売り子係のカメ

 「市川のなし」にはさまざまな品種があり、それぞれ手間暇かけて育てています。まだ食べたことのない品種にも挑戦してみてください。

顔画像:浅海さん
浅海農園 浅海さん

 若い世代も、人生をかけて「市川のなし」を作っています。おいしさであなたの胃袋に感動の一撃をあたえますので、一度味わってみてください。

顔画像:石井さん
勘兵衛園(かんべええん)石井さん

 「市川のなし」は、そのままはもちろん、シャーベットやドライフルーツにしてもおいしいです。愛情込めて育てた梨を、いろいろな味わい方で楽しんでください。

顔画像:代表 石山さん
いちかわ援農隊(えんのうたい)代表 石山さん

 ボランティアで農家のお手伝いをしています。草取りや梨の剪定枝(せんていし)の回収など、梨づくりに必要不可欠な仕事です。一緒に、伝統ある市川の農家を支えるヒーローになりませんか。

ボランティアの2次元コード

問い合わせ=右記2次元コードで確認、またはTEL047-711-1141いちかわ援農隊事務局
(農業振興課内)

画像:いちにゅー

市広報番組「いちにゅー」でも「市川のなし」に関わるトリビアを配信中です。こちらもあわせてご覧ください。

市公式YouTubeチャンネルの2次元コード
▲市公式YouTubeチャンネル

おいしい梨を食べるために

梨の選び方

[1]梨の皮に色むらがない
[2]ツルツルしている
[3]手に持つとずっしりと重みがある

3つに気を付けて選ぼう

食べる前に1~2時間程度冷蔵庫で冷やすと、甘みが増しておいしいよ。

買って食べよう「市川のなし」

 「市川のなし」は、市内スーパー、道の駅いちかわ、約120カ所ある直売所などで販売しています。各直売所の情報は、いちかわ農産物直売所マップでご覧いただけます。下記2次元コードで確認、または第1庁舎農業振興課窓口で配布中。また、電子梨マップでは、一部の直売所の開閉状況をリアルタイムで確認できます。旬を見逃さないようにチェックしてみてください。

問い合わせ=TEL047-711-1141農業振興課

直売所マップの2次元コード
▲直売所マップ
電子梨マップの2次元コード
▲電子梨マップ

梨のイベントに行ってみよう

1回目:「市川のなし」フェア

内容=梨の販売
日時=9月14日(土曜)午前11時30分~(売り切れ次第終了)
場所・会場=いちかわごちそうマルシェ(市川地方卸売市場(市川市鬼高4-5-1)

2回目:「市川のなし」&ZOOフェア【90th】

画像:昨年の「市川のなし」フェアの様子
▲昨年の「市川のなし」フェアの様子

内容=梨や動植物園のオリジナルグッズの販売、ゲーム、展示
日時=9月21日(土) 午前10時~午後3時
場所・会場=ニッケコルトンプラザ(市川市鬼高1-1-1)

このページに掲載されている
情報の問い合わせ

市川市 市長公室 広報広聴課

〒272-8501
千葉県市川市八幡1丁目1番1号

広報グループ
電話 047-712-8632 FAX 047-712-8764
広聴・Webグループ
電話 047-712-8633 FAX 047-712-8764
政策プロモーショングループ
電話 047-712-6994 FAX 047-712-8764