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朝食を食べて元気になろう!
朝ごはんを食べて元気な1日のスタートを!
朝食は、体・脳・心のスイッチであり、1日のパワーの源です。脳のエネルギー源は、主にデンプンから作られるブドウ糖。夕食から8時間以上も過ぎ、栄養補給されない状態だと、脳の働きは鈍り、イライラし、勉強や仕事に集中できなくなります。
生活リズムを整える基本は、まず朝食を食べる習慣からです。
生活リズムを整える基本は、まず朝食を食べる習慣からです。
朝食食べるとこんないいこと
(1)からだのリズムが整う
(2)体温が上がり、基礎代謝が上がる
(3)生活習慣病の予防
(4)脳へのエネルギー補給で集中力アップ
(5)腸を刺激し、排便習慣ができる
(6)自立神経やホルモンの働きを整える
(2)体温が上がり、基礎代謝が上がる
(3)生活習慣病の予防
(4)脳へのエネルギー補給で集中力アップ
(5)腸を刺激し、排便習慣ができる
(6)自立神経やホルモンの働きを整える
朝食ステップアップ
バランスの良い朝食は主食・主菜・副菜をそろえよう!
主食:すばやくエネルギーになる
主菜:体温を上げ、血や筋肉のもとになる
副菜:からだの調子を整えるもとになる
主食:すばやくエネルギーになる
主菜:体温を上げ、血や筋肉のもとになる
副菜:からだの調子を整えるもとになる
朝食おすすめメニュー
朝食を食べるための工夫
・作り置きをする
休日に日持ちのする常備菜を作っておく
前日の夕食を作る際、朝食の分も多めに作る
・冷凍野菜や缶詰、電子レンジの活用
例)ミックスベジタブル、ツナ缶、鯖缶 など
・すぐに食べられるものをストックしておく
例)パン、牛乳、チーズ、ヨーグルト など
・朝食のパターン化
毎朝悩む手間を省きます。飽きてきたら材料や味付けを少しずつ変え、レパートリーを広げてみましょう!
関連リンク
>農林水産省ホームページ「確かめよう!自分の一日,朝がイチバン,朝食の工夫3ヵ条」<外部リンク>(外部リンク)
>農林水産省ホームページ「朝ごはん、食べていますか?」<外部リンク>(外部リンク)
>千葉県「早寝早起き朝ごはん」<外部リンク>(外部リンク)
>「早寝早起き朝ごはん」全国協議会<外部リンク>(外部リンク)


朝食ステップアップ [PDFファイル/195KB]
[PDFファイル/340KB]<食生活サポーターのおいしいレシピ>
[PDFファイル/441KB]<ご家庭にある野菜でアレンジ無限大∞>


