更新日: 2021年12月28日

学校給食実施基準

《小学校》

  文部科学省基準
エネルギー キロカロリー 650
たんぱく質 パーセント
エネルギー
13~20
脂質 パーセント
エネルギー
20~30
カルシウム ミリグラム 350
ミリグラム 3.0
ビタミンA マイクログラムRAE 200
ビタミン B1 ミリグラム 0.40
ビタミン B2 ミリグラム 0.40
ビタミン C ミリグラム 20
マグネシウム ミリグラム 50
食物繊維 グラム 5.0以上
食塩相当量 グラム 2.0未満
亜鉛(摂取配慮) ミリグラム 2.0

《中学校》

  文部科学省基準
エネルギー キロカロリー 850
たんぱく質 パーセント
エネルギー
13~20
脂質 パーセント
エネルギー
20~30
カルシウム ミリグラム 450
ミリグラム 4.0
ビタミンA マイクログラムRAE 300
ビタミン B1 ミリグラム 0.50
ビタミン B2 ミリグラム 0.60
ビタミン C ミリグラム 30
マグネシウム ミリグラム 120
食物繊維 グラム 6.5以上
食塩相当量 グラム 2.5未満
亜鉛(摂取配慮) ミリグラム 3.0
     

小・中ともに鉄、食物繊維が摂取しにくい栄養素です。食品でいうと芋類、種実類、豆・豆製品、小魚、藻類となります。

  

ご家庭でも積極的にメニューに取り入れましょう。

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