ローリングストックをやってみよう

大規模な災害が発生すると、ライフラインの停止や物流の混乱により、食料や日用品が品薄となるおそれがあります。
「自分の命は自ら守る」ため、最低3日分、できれば1週間分の家庭内備蓄をして、もしもの場合に備えましょう。
災害用の長期保存食の備蓄も大切ですが、もっと手軽で、いざという時にも日常生活に近い食生活を確保することができる「ローリングストック」という手法をご紹介します。

ローリングストックとは？

従来からの「災害用の備蓄は期限の長いものを買って、何かあるまで触らずに置いておく」という備蓄方法ではなく、普段の食品を少し多めに買い置きしておき、賞味期限を考えて、期限が迫ってきたものから消費し、消費した分を買い足すことで、常に一定量の食品が家庭で備蓄されている状態を保つための方法です。
災害時は電気やガス、水道が止まることも想定されます。ローリングストックで備えた食材を活かすために併せて、カセットコンロとカセットボンベを備えておくとより効果的です。

ローリングストックのメリット

• 備蓄品の期限切れを防ぐことができます
• 普段から食べ慣れたものを、災害が発生した場合でも確保することが期待できます
• 自治体による公的な支援では細かなニーズには応えられませんが、好みのものを備えておくことができます

協定事業者の取り組み

市川市と災害時支援協定を結んでいる事業者のローリングストックをはじめとした、便利で、役に立ち、耳寄りな情報を紹介します。