委託会社の選定方法

　学校給食調理等業務委託にあたり、学校給食への実績があり、調理技術や衛生に関する職員研修が充実し、安定した経営実績のある会社から選定しています。
　そして、委託する会社には学校給食のあり方を十分説明し、文部科学省や市川市の学校給食の基準に沿った調理等業務をお願いしています。