市川市　学校給食の歴史

　市川市の学校給食は、昭和22年に補助給食（脱脂粉乳のみ）から始まり、小学校では昭和31年に国府台小学校、中学校では昭和39年に第五中学校から完全給食を開始しました。以来、自校調理方式を基本に学校給食を実施しています。
　内容も当初のパン給食に麺が加わり、さらに近年では日本型食生活の良さを見直し、米飯給食の回数も増えてきました。また、献立も季節の食材や行事に関連したものを作成し、学校生活に変化を与えながら、子どもたちに喜ばれる給食を実施しています。
　※完全給食とは、ごはん、パンまたは麺の主食、ミルクおよびおかずによる給食のことです。

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