適塩でおいしい、ヘルシーレシピの紹介

　塩分をとりすぎると、血圧が上昇し、高血圧や脳卒中などの生活習慣病につながります。
　食塩摂取の目標量は、1日あたり、男性7.5グラム未満・女性6.5グラム未満です。※1
　8つの適塩ポイントと、野菜たっぷり適塩レシピを紹介します。※2
※1　日本人の食事摂取基準（2020年版）より
※2　野菜に含まれるカリウムは、ナトリウム（塩分）を体の外に出す役割があります。

　

• 主菜　肉、魚のおかず
• 副菜　野菜メインのおかず
• 汁物　みそ汁やスープ
• 主食　ごはんもの
• デザート

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「食育」とは、健全な食生活を実践できる力を育むことです。
できることから「食育」をはじめましょう。

• つなぐ　広がる　いちかわの食育　市川市の食育の取り組みを紹介しています。