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妊娠前から葉酸をしっかりとりましょう
葉酸はビタミンB群の水溶性ビタミンです。
赤ちゃんの正常な発育や、お母さんの貧血予防等に関わる栄養素で、妊娠全期間を通して必要です。
また、葉酸は赤ちゃんの先天性異常のひとつである、
神経管閉鎖障害のリスクを減らすことが明らかになっています。
神経管閉鎖障害のリスクを減らすためには、
葉酸をはじめとしたバランスのよい食事をとることが必要です。
1日に必要な量
| 妊娠前 | 妊娠中 |
|---|---|
| 240μg （マイクログラム） |
480μg （マイクログラム） |
（日本人の食事摂取基準2025年版より）
※神経管閉鎖障害のリスクを減らすためには、通常の食品での摂取に加え、妊娠1か月以上前から3か月までの間に、栄養補助食品から1日400μgの葉酸の摂取が推奨されています。
ただし、過剰摂取には気をつけ、1日1,000μgを越えないようにしましょう。
（1,000μg=1mg）
葉酸を多く含む食品
葉酸は、ほうれん草、ブロッコリーなどの緑黄色野菜や、いちご、納豆など、身近な食品に多く含まれています。
日頃からこうした食品を多くとるように心掛けましょう。
葉酸を多く含む食品 [PDFファイル／256KB] ←クリックしてください
葉酸と一緒にとりたい栄養素
ビタミンB12
葉酸とともに悪性貧血を防いだり、葉酸が遺伝情報を伝える成分を作るときに、その働きを助けます。
食品例：魚介類（さけ・いわし・さば）、貝類（あさり・しじみ）、肉類（レバー）、藻類（のり）、鶏卵、牛乳 など
ビタミンC
葉酸はビタミンCによって、体内で活用されやすくなります。
食品例：果物（いちご・みかん・キウイフルーツ）、野菜（ほうれん草・キャベツ・ピーマン）、いも類（さつまいも・じゃがいも）など
調理のポイント
葉酸は、水に溶ける性質がある為ゆで汁に流れ出たり、熱で壊されたりと、調理によって失われやすいので、熱を加えすぎないことや煮汁ごと食べるなどの工夫が必要です。
毎食一皿の野菜料理をプラスしましょう。
おすすめレシピ：青菜と干しえびのスープ [PDFファイル／374KB]
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